- idUS
- Listar por autor
Listar por autor "Puerta, R."
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Ponencia
Efecto del sexo sobre la calidad de la canal y la carne de cabritos lechales de raza blanca andaluza en sistema de explotación convencional
Delgado Pertíñez, Manuel; Guzmán Guerrero, José Luis; Zarazaga Garcés, Luis Ángel; Celi Mariátegui, Irma del Rosario; Flores Medina, Antonio; Puerta, R.; Acosta, J. M.; Argüello, Anastasio (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2008)El objetivo del presente estudio fue evaluar la influencia del sexo en los parámetros de calidad de canal y carne en ...
-
Ponencia
Parámetros de calidad de la canal y la carne de cabritos lechales de raza payoya en sistema de explotación convencional
Flores, A.; Puerta, R.; Guzmán, J.L.; Delgado Pertíñez, Manuel; Zarazaga Garcés, Luis Ángel; Argüello, Anastasio; Forero, J. (Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca, 2007)En el trabajo se han elegido 24 cabritos pertenecientes a la raza Payoya, 12 machos y 12 hembras con el objeto ...